La Frassinara | Farina integrale di grano duro Senatore Cappelli
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PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO

La Frassinara produce pasta di semola di grano duro integrale e biologica, trafilata al bronzo.
La pasta è di produzione artigianale, a lenta essicazione. La lavorazione è per buona parte eseguita a mano e di conseguenza è possibile che il prodotto presenti qualche imprecisione.

Ingredienti: farina integrale di grano duro biologico Senatore Cappelli macinata a pietra, acqua.

Avvertenze: il prodotto contiene GLUTINE e può contenere tracce di SOIA.

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la nostra farina integrale

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metodo biologico

La Frassinara utilizza i metodi dell’agricoltura biologica e biodinamica. Nel 2014 ha ottenuto la certificazione biologica da “Suolo e Salute”.
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macinazione a pietra

La farina ottenute dalla macinazione a pietra conserva le proprietà organolettiche e nutrizionali del chicco di grano.

i nostri prodotti di grano duro

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