La Frassinara produce specialità alimentare biologica a base di farina di farro integrale, trafilata al bronzo.
La pasta è di produzione artigianale, a lenta essicazione. La lavorazione è per buona parte eseguita a mano e di conseguenza è possibile che il prodotto presenti qualche imprecisione.
Ingredienti: farina integrale di farro biologica macinata a pietra, acqua.
Avvertenze: il prodotto contiene GLUTINE e può contenere tracce di SOIA.